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蚂蚁庄园问答​过年炸制冷冻食品哪种操作更安全

文章来源:资讯教程作者:wuai发布时间:2022-01-19 09:10:35

支付宝蚂蚁庄园2022年1月20日的问题更新了,问题是,过年炸制冷冻食品哪种操作更安全?是解冻后再炸还是直接下锅炸呢?如果你不确定答案的话,就跟着小编看文中介绍吧。

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过年炸制冷冻食品哪种操作更安全

A、解冻后再炸

B、直接下锅炸

正确答案:A、解冻后再炸

因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。