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3月26日问答​想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入

文章来源:资讯教程作者:wuai发布时间:2022-03-25 09:46:22

支付宝蚂蚁庄园3月26日最新一日的问题和答案已经出来了,平时喜欢玩的,想要获得免费小鸡饲料的,可以一起来看看下文。问题是,想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入什么?不知道的跟着小编看文中介绍。

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想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入

A、山楂干

B、 冷水

答案:山楂干

答案解析:

在炖肉的过程中,可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解,山楂酸能提高蛋白分解酶的活性,将山楂与肉同煮,可以让肉质软嫩、口感酥烂,而且还能去除肉的腥味,吃起来特别解腻。