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​蚂蚁庄园问答为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感

文章来源:资讯教程作者:wuai发布时间:2022-06-09 09:18:46

支付宝蚂蚁庄有6月10日的小问题已经下文中了,问题是,为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?时混入了空气还是因为有脂肪呢?回答正确的人可以领取到180g小鸡饲料哟。

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为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感

混入了空气

因为有脂肪

答案:混入了空气

解析:在冰激凌里,空气的体积大约占到了 50%,用冰激凌加工业的术语来说,就是膨胀率达到了100%。空气越多,膨胀率越高,冰激凌口感就会越柔润、松软。