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​支付宝蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你美味的肉眼牛排其实是牛什么部位的肉

文章来源:资讯教程作者:wuai发布时间:2022-07-04 08:04:34

最新一日蚂蚁庄园小课堂的题目是,小鸡宝宝考考你美味的肉眼牛排其实是牛什么部位的肉?是肋骨附近还是眼睛周围呢?回答对的人能获得免费小鸡饲料,想要直接看文中详细介绍吧。

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小鸡宝宝考考你美味的肉眼牛排其实是牛什么部位的肉

肋骨附近

眼睛周围

正确答案:肋骨附近

答案解析:

肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。市场上多称其为眼肉牛排,是一种错误的称谓。